Wer seinen Körper optimal versorgen will, sollte zunächst eine Antwort auf die Frage „Welche Nährstoffe braucht der Körper?“ kennen. Im nächsten Schritt ist natürlich noch zu recherchieren, wo genau welche Nährstoffe enthalten sind. Dann steht einem perfekt ausgewogenen Speiseplan nichts mehr im Wege.

Ganz so einfach ist die Sache aber leider nicht. Denn Ernährung ist ein komplexes Thema, das ausführlich diskutiert wird und für welches es keine endgültige Patentlösung gibt.

Wir möchten uns dennoch diesem Ziel annähern und Ihnen einen Überblick verschaffen, welche Nährstoffe wir für ein gesundes Leben zu uns nehmen sollten.

Welche (essenziellen) Nährstoffe braucht der Körper?

Unser Körper benötigt eine Vielzahl an Nährstoffen, welche über die Nahrung aufgenommen werden. Diese lassen sich wiederum in Makro- und Mikronährstoffe unterteilen. Darüber hinaus sind insbesondere sekundäre Pflanzenstoffe und Omega-3-Fettsäuren für unsere Gesundheit wichtig.

Makronährstoffe – Grundbausteine unseres Körpers

Als Antwort auf die Frage „Welche Nährstoffe braucht der Körper?“ werden in erster Linie Makronährstoffe genannt. Denn diese sind Hauptlieferanten für den Energiehaushalt und die zentralen Bausteine unseres Körpers – sie werden demzufolge in größeren Mengen benötigt. Makronährstoffe sind oftmals schon bekannt, bei klassischen Ernährungsplänen dreht es sich zumeist um die folgenden drei.

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate –  (z. B. Zucker) oder komplexe (z. B. Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte ) – sind die wichtigsten Energielieferanten für unseren Körper.

Komplexe Kohlenhydrate sind dabei empfehlenswerter, da sie permanent Energie liefern und zudem wertvolle Ballaststoffe für eine gesunde Verdauung enthalten.

Proteine

Proteine (Eiweiße) markieren die Alleskönner unter den Nährstoffen. Sie sind essenzielle Grundbausteine unseres Körpers und besitzen diverse Funktionen (etwa als Enzyme, Hormone, Antikörper oder Transportsubstanzen) für den Muskelaufbau oder die Zellreparatur.

Fisch, Eier, Milchprodukte, Hülsenfrüchte und Nüsse gelten beispielsweise als hochwertige Eiweißquellen.

Fette

Fette sind gesund? Aber selbstverständlich. Denn auch Fette werden von unserem Körper in verhältnismäßig großen Mengen benötigt.

Sie liefern dauerhaft Energie, sorgen für die Strukturierung der Zellen, werden teils auch für die Hormonproduktion benötigt, unterstützen den Körper bei der Vitaminaufnahme, schützen die Organe und begünstigen die Regulierung der Körpertemperatur.

Im Gegensatz zu gesättigten Fetten sind ungesättigte Fettsäuren aus pflanzlichen Ölen, Fisch und Nüssen besonders wertvoll für unsere Gesundheit.

Mikronährstoffe

Welche Nährstoffe benötigt der Körper außer den Makronährstoffen noch? Es sind genau jene, welche nur in geringen Mengen benötigt werden, aber für zahlreiche Körperfunktionen als unverzichtbar gelten.

Vitamine

Vitamine sind lebenswichtige organische Verbindungen, die unser Körper nicht in ausreichender Menge selbst herstellen kann – weshalb sie mit der Nahrung aufgenommen werden müssen.

Sie übernehmen viele unterschiedliche Aufgaben in unserem Körper und sind an vielen Prozessen beteiligt, zum Beispiel beim Stoffwechsel, beim Immunsystem, der Blutbildung, der Zellregeneration etc.

Man unterscheidet dabei fettlösliche Vitamine (A,D,E und K), die im Körper gespeichert werden und wasserlösliche Vitamine (B und C), welche nicht gespeichert – und überschüssige Mengen über den Urin ausgeschieden werden.

Mehr Infos zu Symptomen, Ursachen und Folgen von Vitaminmangel finden Sie in unserem Blog.

Mineralstoffe

Mineralstoffe sind anorganische Nährstoffe, die ebenfalls eine entscheidende Rolle für zahlreiche Körperfunktionen spielen. Je nachdem, wie viel der Körper an Mineralstoffen benötigt, sprechen wir auch von Mengen- und Spurenelementen.

Mengenelemente werden in größeren – Spurenelemente indessen nur in geringeren Mengen benötigt. Calcium, Kalium, Magnesium, Natrium, Phosphor und Chlorid zählen zu diesen Mengenelementen – Eisen, Jod, Zink und Selen sind hingegen Spurenelemente.

Was passiert, wenn der Körper nicht genügend Mineralstoffe erhält, lesen Sie in unserem Blog zum Thema “Mineralstoffmangel”.

Sekundäre Pflanzenstoffe & Omega-Fettsäuren

Diese beiden Nährstoffklassen spielen für den Körper eine besondere Rolle, werden jedoch nicht direkt zu den Mikro- oder Makronährstoffen gezählt.

Welche Nährstoffe braucht der Körper? Sekundäre Pflanzenstoffe

Diese bioaktiven Verbindungen, z. B. Carotinoide, (Poly-)Phenole oder Flavanoide, benötigen wir nicht unbedingt zum Überleben, aber sie unterstützen unsere Gesundheit. Denn sie besitzen antioxidative, entzündungshemmende und immunstärkende Eigenschaften.

Sie kommen in Obst, Gemüse, Kräutern und Vollkornprodukten vor und fungieren dort als Farb- und Aromastoffe, als Schädlings- oder UV-Schutz.

Omega-3-Fettsäuren

Diese mehrfach ungesättigten Fettsäuren sind besonders wichtig für die Herzgesundheit, das Gehirn und die Zellmembranen. Gute Quellen sind dabei fettreicher Fisch (Lachs, Makrele), Leinöl, Chiasamen und Walnüsse.

Wie erhält man eigentlich alle Nährstoffe?

Im Grunde genommen wäre eine ausgewogene Ernährung mit frischen und hochwertigen Lebensmitteln der ideale Weg, um den Körper mit allen wichtigen Nährstoffen zu versorgen. Als gesundheitsfördernd gilt insbesondere eine mediterrane Ernährung, welche primär aus vielfältigen pflanzlichen Lebensmitteln, gesunden Fetten wie Olivenöl und Omega-3-Fettsäuren und nur zu einem geringen Teil aus tierischen Produkten besteht.

Unser Lebensalltag sieht es jedoch oft anders aus. Wir haben üblicherweise nur wenig Zeit, um unsere Ernährung frisch, saisonal und ausgewogen zu gestalten. Das Angebot im Supermarkt besteht oft aus hochverarbeiteten Lebensmitteln, die eine einfache und günstigere Konkurrenz zu hochwertigen Bio-Lebensmitteln darstellen. Und schließlich sind unsere Ernährungsgewohnheiten in Mitteleuropa immer noch stark geprägt von Lebensmitteln wie Weißmehl, Zucker, Fleisch und Milchprodukten.

Eine umfassende Ernährung, die alle essenziellen Nährstoffe bietet, ist deshalb eher die Ausnahme als die Regel. Demzufolge kann es durchaus sinnvoll sein, mit hochwertigen Nahrungsergänzungsmitteln „nachzuhelfen“.

Bestvital^® – alles drin

Oft wird bei Nahrungsergänzung zu Präparaten mit einzelnen oder einigen wenigen Nährstoffen gegriffen. Einmal abgesehen von der hohen finanziellen Belastung, ist diese Herangehensweise nur dann sinnvoll, wenn es um die Behebung spezifischer Mangelerscheinungen geht. Für eine alles umfassende Nahrungsergänzung, welche Nährstofflücken flexibel schließen kann, erweist sich ein pures Naturprodukt als sehr hilfreich: Colostrum.

Denn die Erstmilch der Kuh enthält eine einzigartige Dichte an komplexen Nährstoffen, noch dazu in einer ideal ausgewogenen Zusammensetzung. Schließlich soll sie dem Organismus in den ersten Tagen zu einem kraftvollen Start ins Leben verhelfen.

Vitamine, Aminosäuren, Prolinreiche Polypeptide, Immunglobuline, Lactoferrin etc. – insgesamt sind über 400 bioaktive Inhaltsstoffe im Colostrum enthalten.  

Mit speziellen technischen Verfahren wird der Rohstoff äußerst schonend aufbereitet, so dass nahezu alle Inhaltsstoffe erhalten bleiben und infolgedessen ein ideales Nahrungsmittel entsteht. Probieren Sie es einfach aus – unsere Produkte (BIO und natürlich Made in Germany) sind nur einen Klick entfernt: Hier geht’s direkt zur Produktseite in unserem Online-Shop!

Fazit: Welche Nährstoffe braucht der Körper?

Unser Körper benötigt die Zufuhr von vielfältigen Nährstoffen, welche er selbst nicht herstellen kann. Als Grundbausteine und Energiequellen sind zum einen Makronährstoffe (Kohlenhydrate, Fette, Proteine) von großer Bedeutung, welche in größeren Mengen benötigt werden.

Mikronährstoffe (Vitamine, Mineralstoffe) sind zum anderen zwar nicht in denselben Mengen erforderlich, aber jedoch besonders hilfreich für unsere Gesundheit. Und schließlich sind sekundäre Pflanzenstoffe sowie Omega-3-Fettsäuren weitere wichtige Bonusstoffe für die Gesundheit unseres Körpers.

Durch unseren zumeist sehr stressigen Alltag und das oftmals unüberschaubare Angebot an hochverarbeiteten Lebensmitteln, die unsere Essgewohnheiten bestimmen, ist eine ausgewogene Ernährung, welche alle essenziellen Nährstoffe bereitstellt, leider eher die Ausnahme als die Regel. Hier kann eine hochwertige Nahrungsergänzung sinnvoll eingesetzt werden, z. B. die hochwertigen BIO-Colostrum-Produkte von Bestvital^®.